上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),上海人防地下室通風(fēng),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),上海別墅地下室通風(fēng)系統(tǒng),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
隨著經(jīng)濟(jì)社會水平的提升,廚房設(shè)備越來越廣泛,那么廚房及灶臺如何采用有效的通風(fēng)、排風(fēng)措施?
廚房內(nèi)通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括排煙罩(油網(wǎng)式煙罩、水渡式煙罩)、抽風(fēng)機(jī)(離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)等)、排煙鳳管、送新風(fēng)管及空調(diào)系統(tǒng)、有效的通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn):
1、廚房和飲食制作間的熱加工間機(jī)械通風(fēng)的換氣量宜熱平衡計算,計算排風(fēng)量的65%通過排風(fēng)罩排出室外。而由房間的全x面換氣排出35%;一般以每小時換氣40次為宜。
2、排氣罩口吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒,排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒;
3、廚房和飲食制作間熱加工間,其補(bǔ)風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右,房間負(fù)壓制不應(yīng)大于5帕,使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達(dá)到隔熱、隔味的效果。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,上海地下室通風(fēng)工程,廚房油煙凈化工程,車間排風(fēng)管道安裝等。
廚房補(bǔ)風(fēng)。
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前大多情況為:建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。
當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時,排風(fēng)系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。
為什么要求廚房與餐廳(包括宴會廳)應(yīng)在同一樓面?
廚房與餐廳與同一樓面,可縮短輸送流程,提高工作效率,有利于保持菜肴溫度,防止交叉污染,另外還可以減少設(shè)備投資。如果廚房與餐廳不在同一樓層時,要另外設(shè)食梯,并注意按生、熟、潔、污、分設(shè)。還應(yīng)并添加保溫的傳送設(shè)備。






上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,地下室通風(fēng),上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
防排煙管道、風(fēng)口及閥門必須采用不燃材料制作,不宜采用土建風(fēng)道,當(dāng)采用金屬風(fēng)道時,其鋼板厚度按高壓系統(tǒng)選用。風(fēng)機(jī)設(shè)在屋面時,應(yīng)有防護(hù)措施。加壓送風(fēng)防火閥的動作溫度為70度,補(bǔ)風(fēng)防火閥的可為280度。防煙和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的室外進(jìn)風(fēng)口宜布置在排煙口的下方且高度不小于3m,當(dāng)水平布置時,水平距離不小于10米。
風(fēng)管改變方向、變徑或匯、分支路時,不宜采用箱式管件代替,當(dāng)必須使用分配氣流的靜壓箱時,其斷面風(fēng)速不得大于1.5m/s;各風(fēng)管管件之間的間距宜有5-10倍管徑的直管段;可伸縮性金屬或非金屬軟管的長度不宜超過2m,安裝時不應(yīng)有死角或塌陷,柔性風(fēng)管與設(shè)備的連接長度宜為150-300mm;風(fēng)管接口距離墻面或樓面宜大于150mm。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,廚房油煙凈化工程,車間排風(fēng)管道安裝等。
您好,歡迎蒞臨凈覽暖通工程,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |